Buat Lontong : buat nasi aron, lalu gulung bungkus dengan daun pisang. Rebus terendam kurang lebih 2 jam. Angkat, tiriskan.
Siapkan bahan sayur. Iris labu siam memanjang seperti korek api, lalu remas dengan garam hingga lalu. Cuci hingga bersih, sisihkan.
Haluskan bahan bumbu halus.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bahan aromatik, tuang sedikit air.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bahan aromatik, tuang sedikit air.
Beri ajinomoto, terasi bubuk, dan gula merah.
Tuang sisa air, masak hingga mendidih. Kemudian tuang santan kental. Aduk- aduk, usahakan jangan sampai santan pecah.
Masukkan irisan cabe hijau dan ale. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Test rasa.
Angkat dan sajikan dengan taburan bubuk kedelai di atasnya.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
