Hari ini bikin lontong sayur dengan sambal teri kacang tempe. Enak banget buat jadi sarapan dan makan siang. Kalian wajib harus cobain resepnya.
Bahan Sambal Teri Kacang :
| ½ papan tempe |
| 100 gr kacang tanah |
| 50 gr teri |
| 1 sdt masako ayam |
| 1 sdm gula pasir |
Bumbu Halus :
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 5 buah cabe merah |
| 3 buah cabe rawit |
Bahan Kuah :
| 1 batang sereh |
| 2 lembar daun jeruk |
| 500 ml air |
| 1 bks masako ayam |
| ¼ sdt Ajinamoto |
| 4 lembar kol, iris |
| 50 gr kacang panjang, potong |
| 1 buah wortel, iris |
| 2 sdm krimer bubuk |
Bumbu Halus :
| 8 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 2 buah kemiri |
| 1 sdt kunyit bubuk |
| ½ sdt ketumbar bubuk |
Pelengkap :
| Lontong |
✨Sambal Teri Kacang : Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan masako ayam.
Masukkan gula, aduk rata.
Masukkan teri, tempe, kacang yang sudah digoreng, aduk rata.
✨Kuah : Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, hingga harum.
Tuang air, masukkan kacang panjang, kol, wortel.
Masukkan masako ayam.
Masukkan ajinamoto, aduk rata. Masak hingga sayuran matang.
Terakhir masukkan krimer bubuk, aduk rata.
Sajikan lontong beserta kuah dan sambal teri kacang tempe.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
