Menu sarapan hari ini, selalu jadi favorit dirumah.
Bahan
| 1 buah terong |
| 5 ekor ikan cue keranjang |
| 2 lbr daun jeruk |
| 2 ruas lengkuas dimemarkan |
| 1 batang daun bawang |
| Garam secukupnya |
| 1 liter santan |
| 1 sachet MASAKO Ayam |
| 1½ sdt gula pasir |
| 1/3 sdt AJINOMOTO |
| 100 ml air |
Bumbu Halus
| 10 butir bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 2 buah cabai merah besar |
| 30 buah cabai rawit |
| 3 butir kemiri |
| 1 sdt ketumbar |
| 1/2 ruas jahe |
| 1/2 ruas kunyit |
| 1/4 ruas kencur |
Cuci bersih ikan cue, kemudian goreng hingga matang setelah itu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.
Setelah bumbu matang tambahkan air, kemudian masukkan daun bawang dan terong yang sudah di potong-potong. Masak sampai terong agak matang.
Selanjutnya tambahkan santan, bumbui dengan garam, gula, Masako Ayam dan AJINOMOTO aduk rata dan masak hingga mendidih.
Jika sudah mendidih masukkan ikan cue, masak sebentar hingga bumbu meresap.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
