Kemarin dikasih terong sama tetangga, tinggal ditambah sedikit kacang panjang, dimasak bumbu lodeh bisa jadi lauk dua hari😅 Lodeh nya beningan tanpa banyak santan, ditambah lombok ijo ale dan masako biar makin sedeep
| 1 buah terong bulat |
| 10 kacang panjang |
| 3 cabe hijau |
| 1 genggam ale |
| 300 ml santan encer |
| 1 sachet Masako rasa sapi |
| 700 ml air /air kaldu |
Bumbu Halus
| 7 bawang merah |
| 3 bawang putih |
| 2 cabe keriting |
| 7 cabe rawit |
| 5 btr kemiri |
| 2 sdt ketumbar |
| 3 lbr daun jeruk |
| 1 ruas kencur |
| 1 ruas lengkuas |
| 1 sdt garam |
| sedikit minyak untuk menumis |
Haluskan bumbu, saya ulek
Tumis bumbu halus, sampai harum
Masukkan bumbu yang sudah ditumis dalam air kaldu yang mendidih, masukkan terong, kacang panjang, cabe ijo ale secara bersamaan.
Tambahkan santan encer, masak hingga mendidih, terakhir masukkan Masako kaldu sapi. Test rasa, sajikan hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
6 Porsi
