Siapkan lele, cuci bersih, lumuri bahan marinasi lele diamkan sebentar. Lalu goreng hingga kering kriuk.
Haluskan bumbu menggunakan chopper bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, daun jeruk dan jahe.
Tumis bumbu hingga harum dan matang. Lalu tambahkan air secukupnya.
Masukan gula, masako, dan AJI-NO-MOTO.
Masukan kemangi, cabe rawit dan cabe merah besar iris. Aduk hingga layu.
Jika sudah layu, matikan api dan masukkan lele goreng, aduk rata dengan bumbu. Masak sampai bumbu meresap wangi, koreksi rasa lalu angkat.
Sajikan dan siap di santap.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
