72.5 Kkal
7.5 gram
3.8 gram
3.0 gram
0.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Resep Lele Crispy Sajiku® Dapur Umami ini menghadirkan sensasi Teruji Umami yang gurih dan super renyah di setiap gigitan. Dibalut dengan Sajiku® Tepung Bumbu, ikan lele jadi kriuk di luar namun tetap lembut dan juicy di dalam.
Rahasia kerenyahannya ada pada penggunaan air es saat membuat adonan, menghasilkan tekstur gorengan yang garing sempurna. Sajikan bersama sambal dan lalapan segar untuk melengkapi kelezatannya. Yuk, Ma, recook Lele Crispy Teruji Umami dan nikmati sensasi makan malam yang sederhana tapi istimewa di rumah!
Bahan Utama:
| 2 bh Ikan Lele |
| 1 bks Sajiku® Tepung Bumbu 80 gr |
| 700 ml Minyak Goreng |
| 4 sdm Air Es |
Bahan Pelengkap:
| Sambal |
| Lalapan |
Bersihkan ikan lele, buang isi perut dan sungutnya.
Buat adonan basah: larutkan 2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dengan air es
Buat adonan kering: masukkan sisa Sajiku® Tepung Bumbu di wadah lainnya.
Masukkan ikan lele ke dalam adonan basah, gulingkan, angkat, masukkan ke dalam adonan kering, gulingkan sambil diremas-remas hingga terbentuk kulit tepung yang keriting, sisihkan.
Panaskan minyak goreng, goreng ikan lele hingga kuning keemasan, angkat, sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
