menu top dimakan dengan sambal terasi.
bahan-bahan
| 1 kg lele |
| 1 buah jeruk nipis |
| 1 sachet bumbu marinasi ikan |
| 4 sdm air |
| secukupnya minyak goreng |
bahan adonan crispy
| 4 sdm tepung beras |
| 9 sdm tepung tapioka |
| 1 butir telur |
| 500 ml air |
| 1 sdt Masako Kaldu Ayam |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
| 1/4 sdt kunyit bubuk |
| 1 sdt bawang putih bubuk |
| 1/2 sdt lada bubuk |
bersihkan lele, beri air perasan jeruk nipis, bumbu marinasi, dan air. aduk rata. Marinasi selama 15 menit. kemudian panaskan minyak goreng, goreng ikan hingga matang kecoklatan.
campurkan semua bahan adonan, beri air dan aduk rata.
kemudian siramkan adonan ke dalam gorengan ikan, lalu goreng hingga kokoh, kemudian lipatkan adonan ke bagian ikan, goreng hingga garing. angkat dan tiriskan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
