Resep Kue Lapis ala ajinomoto

Kue Lapis ala ajinomoto

Durasi masak 30m
Porsi 12 Porsi
Kue lapis dengan tekstur lembut, kenyal, dan legit, dibuat berlapis dengan perpaduan warna cokelat dan putih. Bentuk hati di bagian atas membuat tampilannya semakin cantik dan cocok disajikan sebagai kudapan atau hidangan acara keluarga.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 250 g tepung beras
  • 50 g tepung tapioka
  • 200 g gula pasir
  • 700 ml santan
  • 1 sdt ajinomoto
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sdm cokelat bubuk
  • 1 sdt pasta cokelat
  • Minyak secukupnya untuk mengoles cetakan

Cara Membuat

1

Rebus santan, gula, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga gula larut. Dinginkan.Campurkan tepung beras dan tepung tapioka, lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin.

2

Saring adonan agar hasil kue lebih halus, kemudian bagi menjadi dua bagian.Satu bagian biarkan putih, sedangkan bagian lainnya campurkan cokelat bubuk dan pasta cokelat.

3

Panaskan kukusan dan olesi cetakan dengan sedikit minyak.Tuang adonan putih dan kukus sekitar 5–7 menit. Lanjutkan dengan adonan cokelat secara bergantian hingga adonan habis. Kukus hingga matang, lalu dinginkan sebelum dikeluarkan dari cetakan.

Kategori

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook