Resep Recook Kue Lupis ala Ajinomoto®

Recook Kue Lupis ala Ajinomoto®

Durasi masak 60m
Porsi 15 Porsi
Lupis rasanya manis danngurih, aku suka. recook resep Mak Sri, enak pas dilidah.

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr Beras ketan putih
  • Daun pisang untuk membungkus
  • Kelapa parut
  • Air untuk merebus

Kuah Gula Merah

  • 250 gr gula merah batok
  • 350 ml air
  • 1 Sdm gula pasir untuk pengikat rasa manis
  • 1 sdt vanili cair
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt Ajinomoto

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras ketan kemudian tiriskan

2

Potong potong daun pisang selebar telapak tangan ( 4 jari ) kemudian layur kan di atas api kompor agar layu dan tidak mudah patah / sobek

3

Bentuk daun menjadi segitiga masukkan 1 Sdm beras ketan di masing masing bungkusnya kemudian lipat daun hingga habis dan sematkan menggunakan tusuk lidi

4

Lakukan langkah ini hingga beras ketan habis terbungkus

5

Panaskan air kedalam panci hingga mendidih

6

Masukkan lupis sampai tenggelam kemudian tutup masak hingga matang

7

Jika sudah matang angkat dan dingin kan

8

Setelah dingin buka lupis dari kulit daun pisang tadi lalu baluri kelapa parut

9

Rebus Kuah gula merah di dalam panci masak hingga mendidih

10

Sajikan lupis dan kuah gula merah siap untuk di nikmati

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

Mantap sekali.. 🤤

User