Resep Klepon Ubi Mayo

Klepon Ubi Mayo

Durasi masak 45 Menit
Porsi 10 Porsi
Biasanya klepon itu terbuat dari tepung ketan dan diberi isian gula merah. Aku coba bikin klepon dari ubi lalu diberi isian mayonaise, kenyal diluar lumer dan cremy didalam. Yuk coba bikin 🤗

Bahan - bahan

Bahan:

  • 200g ubi berat sudah direbus dan dihaluskan
  • 100g tepung tapioka
  • 1 sdm tepung ketan
  • 100-150ml air
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt vanili bubuk
  • secukupnya Mayumi Mayonaise original
  • pewarna merah dan hijau, optional

Bahan baluran:

  • ½ butir kelapa kupas, diparut memanjang
  • ¼ sdt garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Dalam wadah masukkan ubi halus, tepung tapioka, tepung ketan, garam dan vanili. Tuang air lalu uleni hingga kalis.

Langkah 2
2

Bagi adonan jadi 3 bagian lalu beri pewarna.

Langkah 3
3

ambil 20g adonan bentuk bulat lalu pipihkan. Beri isian Mayumi Mayonaise Original. Lalu bulatkan lagi.

Langkah 5
5

Panaskan air dalam panci, setelah mendidih masukkan klepon ubi. Masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6
6

Campur kelapa parut dan garam lalu kukus selama 15 menit.

Langkah 7
7

Baluri klepon ubi dengan kelapa parut.

Langkah 8
8

Sajikan 🤗

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook