Resep Klepon Merah Putih #PestaRasaMerdeka

Klepon Merah Putih #PestaRasaMerdeka

Durasi masak 15m
Porsi 6 Porsi
Klepon lembut dengan kulit dari ubi putih pilihan yang kenyal dan wangi. Di dalamnya ada isian gula merah asli yang lumer pas digigit.

Bahan - bahan

Bahan Kulit

  • Ubi Putih 500gr
  • Tepung Ketan 200gr
  • Tepung Tapioka 2 sdm
  • Garam ¼ sdm
  • Ajinamoto ¼ sdm
  • Santan kental 2 sdm
  • Air secukupnya

Bahan Isi

  • Gula Merah 200gr

Bahan Tambahan

  • Kelapa Parut
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat

1

Kukus Ubi sampai matang lalu haluskan

2

Ubi + tepung ketan + tapioka + garam + AJINOMOTO + santan. Uleni. Tuang air hangat dikit-dikit sampai kalis.

3

Rebus Air sampai mendidih, masukkan klepon. Kalau ngambang angkat.

4

Selagi panas, gulingkan ke kelapa yang sudah dikasih garam + AJINOMOTO dikit biar gurihnya nyambung.

4 Comment
Share Share

Komentar (4)

cuii banget bun kayanya 😁

manis legit🤤😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook