Klepon memang selalu berhasil menghadirkan rasa rindu pada jajanan tradisional. Kali ini tampil dengan wajah baru menjadi Cake Klepon ala AJI-NO-MOTO® yang cantik berlapis dalam cup. Perpaduan bolu pandan yang lembut, vla santan yang creamy, gula merah, dan taburan kelapa membuat setiap sendoknya menghadirkan sensasi manis dan gurih yang pas. Tambahan sejumput AJI-NO-MOTO® pada adonan membantu menyeimbangkan rasa sehingga dessert ini semakin istimewa untuk dinikmati bersama keluarga.
| 1 lembar bolu pandan, potong² |
| 500 ml susu cair |
| 200 ml santan |
| 2 sdm maizena |
| 3 sdm gula pasir |
| 1/4 sdt garam |
| Sejumput AJI-NO-MOTO® |
| 100 g gula merah, sisir halus |
| 100 g kelapa parut kukus |
| Pasta pandan secukupnya |
Masak susu, santan, gula, maizena, garam, pasta pandan, dan AJI-NO-MOTO® hingga menjadi vla yang kental, lalu dinginkan.
Susun dalam cup: bolu pandan, taburan gula merah, lalu vla pandan. Ulangi hingga beberapa lapis.
Tutup dengan vla putih, beri taburan kelapa parut kukus, lalu hias sesuai selera.Dinginkan di kulkas sebelum disajikan agar rasanya semakin nikmat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
6 Porsi
