Resep Kikil Gulai Kuning Pedas

Kikil Gulai Kuning Pedas

Durasi masak 25 Menit
Porsi 5 Porsi
Kata anak-anak gulai kikil buatan ku sudah mirip dengan gulai kikil di rumah makan Padang. Mereka suka, kikilnya lembut dan kuah ya lezat. Hahaa..bisa aja nih anak-anak nyenengin hati emaknya 😊

Bahan - bahan

Bahan :

  • 400 kikil, potong lalu rebus hingga lembut
  • 800 ml santan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt Masako kaldu jamur
  • 2 daun jeruk
  • 2 daun salam
  • ¼ daun munyit
  • 1 sereh, memarkan
  • Minyak untuk menumis

Bumbu, haluskan :

  • 6 bawang merah
  • 8 cabe merah
  • 2 bawang putih
  • ½ ruas jahe
  • ½ ruas lengkuas
  • 1 ruas kunyit
  • ½ sdm ketumbar
  • 4 kemiri sangrai

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, daun kunyit sereh hingga harum, masukan santan aduk-aduk.

2

Masukkan kikil tambahkan garam, gula dan Masako kaldu jamur.

3

Masak hingga mendidih dan bumbu meresap, cek rasa lalu angkat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook