1
Rebus daging hingga matang dan empuk.
2 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Ketupat Sayur Padang ala Sajiku®
Ketupat Sayur Padang merupakan hidangan khas Sumatera Barat yang dikenal dengan kuah gulai santan yang kaya rempah dan cita rasa gurih. Hidangan ini biasanya terdiri dari potongan ketupat yang disajikan bersama sayur nangka muda, daging sapi, serta kuah santan yang harum. Perpaduan bahan-bahan tersebut menghasilkan rasa yang hangat dan nikmat dalam setiap suapan.
Pada resep ini, penggunaan Sajiku® Bumbu Praktis Gulai membantu menghadirkan cita rasa gulai yang khas dan praktis untuk dibuat. Dipadukan dengan rempah seperti daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, kuah gulai menjadi semakin kaya aroma dan menggugah selera. Tambahan AJI-NO-MOTO® juga membantu menyeimbangkan rasa gurih pada hidangan.
Ketupat Sayur Padang paling nikmat disajikan dengan pelengkap seperti telur balado, kerupuk merah, dan taburan bawang merah goreng. Hidangan ini cocok dinikmati sebagai menu sarapan atau makan siang bersama keluarga. Jika ingin mencoba berbagai inspirasi masakan Nusantara lainnya, kamu juga bisa menemukannya melalui aplikasi resep Dapur Umami.
Kalori
384.3 Kkal
Protein
17.8 gram
Karbo
36.0 gram
Lemak
19.5 gram
Serat
2.5 gram
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Dalam wajan berbeda, panaskan minyak kelapa dan AJI-NO-MOTO®. Tumis bawang merah, Sajiku® Bumbu Gulai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun kunyit. Tumis hingga harum.
3
Masukkan tumisan ke dalam rebusan daging.
4
Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan nangka muda dan gula merah. Masak sambil diaduk sampai matang.
5
Sajikan ketupat bersama sayur nangka dan pelengkapnya.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (2)
24 September 2026 - 1 minggu yang lalu
mantepp
0
24 Agustus 2026 - 1 bulan yang lalu
sedaap
0
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
