1
Siapkan Bahan Utama, Tahu, Kacang dan Tauge
3 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Ketupat Tahu
Sepiring ketupat tahu dengan tauge segar dan tahu goreng hangat, lalu disiram bumbu kacang yang medok selalu jadi comfort food yang susah ditolak.
Rahasianya ada di bumbu kacangnya yang halus, gurih, dan seimbang rasanya. Supaya rasanya makin nendang, aku tambahkan Ajinomoto yang membantu menguatkan rasa gurih alami dari kacang tanah dan bumbu lainnya. Ditambah sedikit petis udang yang memberi rasa khas lebih dalam dan legit.
Hasilnya bumbu kacang terasa lebih umami, kaya rasa, dan makin nikmat saat berpadu dengan ketupat, tahu, dan tauge. Menu sederhana tapi selalu bikin nambah.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Goreng kacang hingga matang
3
Rebus tauge sebentar sekitar 1 menit, lalu tiriskan.
4
Potong2 tahu lalu goreng tahu hingga berkulit
5
Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, gula ,garam, dan petis udang menggunakan cobek.
6
Tambahkan ajinomoto
7
7.Tambahkan kecap manis dan air sedikit demi sedikit sambil diulek sampai bumbu kacang halus dan agak kental.
8
Tata potongan ketupat, tahu goreng, dan tauge di piring.Siram dengan bumbu kacang, lalu taburi bawang goreng dan seledri.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (3)
22 Maret 2026 - 5 bulan yang lalu
enak e poll
0
16 Maret 2026 - 5 bulan yang lalu
enak nih
0
16 Maret 2026 - 5 bulan yang lalu
yummy
0
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
