Masakan khas Indonesia yang selalu dijumpai saat hari raya lebaran atau sebagai sarapan saat pagi hari yang kita temukan di pedagang kaki lima.
Bumbu yang dihaluskan
| 5 siung bawang putih |
| 8 butir bawang merah |
| 2 butir kemiri |
| 3 cm kunyit |
| 2 cm jahe |
| 3 cm lengkuas |
| 1 btng sereh |
| 5 buah cabe merah keriting |
| 7 bh cabe kering, rendam dalam air panas |
| 2 sdt ketumbar |
| Minyak goreng untuk menumis |
Bahan lainnya
| 10 butir bakso |
| 10 butir telur puyuh |
| 50 grm Krecek |
| 10 bh cabe rawit merah |
| 2 bks santan instan |
| 1 sdt Ajinomoto |
| 3 bh labu siam iris korek api |
| 1 liter air ( secukupnya) |
| 3 lembar daun salam |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1 sdm gula merah |
Bahan pelengkap
| Kerupuk |
| Bawang merah goreng |
| 6 bh ketupat/ lontong |
1. Haluskan semua bumbu kemudian panaskan minyak goreng tumis bumbu, hingga harum tambahkan daun salam, air dan gula merah.
2. Masukan sayur dan cabe - cabean
3. Beri garam,gula, Ajinomoto,lada lalu masukan krecek masak krecek hingga agak lunak kemudian masukan telur puyuh dan bakso.
Setelah bumbu matang dan rasa pas masukan santan aduk perlahan agar santan tidak pecah masak hingga tercampur rata. Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
6 Porsi
