Assalamualaikum. Dear umami Ikut meramaikan challenge #SAJIANLebaranKU edisi Rendang. Jadi hari ini aku berkreasi membuat Pie Rendang Ayam Ketupat, pie dengan isian ayam, wortel, kentang yg dimasak dengan Sajiku bumbu praktis Rendang khas padang dan dibentuk meyerupai ketupat rasanya enak banget gurih, pedas dan aroma rempahnya terasa.
Bahan Rendang ayam
| 200 gr ayam fillet (potong kecil) |
| 1 buah wortel (potong dadu) |
| 1 buah kentang (potong dadu) |
| 1 bks Sajiku Bumbu Praktis Rendang |
| 100 ml santan |
Bahan Kulit Pie
| 200 gr tepung terigu |
| 4 sdm margarin cair |
| 70 ml air |
| secubit garam |
| 5 tetes pewarna makanan hijau |
| 1 butir kuning telur |
| 1 sdm wijen putih |
campur semua bahan rendang ayam, lalu masak sampai kuah menyusut/matang, angkat sisihkan.
campur air dan pewarna, lalu campur kesemua bahan kulit kec. telur dan wijen aduk rata dan uleni sampai khalis, lalu istirahatkan 15 menit.
bagi adonan menjadi 7 bagian, ambil 1 adonan pipihkan isi rendang ayam, lalu lipat dan anyam setelah itu oles kuning telur & taburi wijen kemudian panggang -+ 25 menit/ sampai matang kemudian sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
3 Porsi
