Soto Ketupat jadi menu hangat yang selalu bikin suasana makan terasa lebih spesial 🥰✨ Kuah soto yang gurih dan harum rempah dipadukan dengan potongan ketupat lembut, suwiran ayam, dan taburan bawang goreng bikin rasanya makin nikmat. Perpaduan Masako dan AJI-NO-MOTO® membuat kuah terasa lebih gurih, cocok disantap hangat bersama keluarga
Bahan Utama
| 1/2 ekor ayam, rebus lalu suwir |
| 5 buah ketupat, potong-potong |
| 2 batang serai, geprek |
| 1,5 liter air |
| 3 lembar daun jeruk |
| 2 lembar daun salam |
| 2 sdm minyak untuk menumis |
| 1 sachet Masako Ayam |
| 1/4 sdt AJI-NO-MOTO® |
| 1 sdt gula pasir |
| Garam secukupnya |
Bumbu Halus
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 2 butir kemiri |
| 1 ruas kunyit |
| 1/2 sdt merica bubuk |
Pelengkap
| Tauge pendek,Daun seledri,Bawang goreng,Sambal,Jeruk nipis |
Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum matang.
Masukkan air dan ayam ke dalam tumisan bumbu
Tambahkan Masako, AJI-NO-MOTO®, daun bawang, bawang goreng, sledri, gula, dan garam. Masak hingga kuah mendidih dan harum.
Siapkan ketupat dalam mangkuk, tambahkan suwiran ayam dan tauge.Siram dengan kuah soto panas lalu beri bawang goreng, seledri, sambal, dan perasan jeruk nipis.Soto Ketupat siap disantap hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
8 Porsi
