Resep "Kepala Ikan Patin Pindang Nanas ala AJI-NO-MOTO®"

"Kepala Ikan Patin Pindang Nanas ala AJI-NO-MOTO®"

4.86

25 Menit

4 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Kepala patin paling enak di masak berkuah karena dagingnya yang lebih sedikit jadi mudah untuk menyantapnya karena lebih lembut bila berkuah. Kumasak pindang dengan tambahan nanas agar kuahnya lebih segar dengan rasa asam manisnya yang khas.

Bahan-Bahan

Bahan :

4 kepala patin

1 sdt garam

1 sdt gula

½ sdt AJI-NO-MOTO®

600 ml air

½ nanas, potong kecil

1 sdt terasi udang AJI-NO-MOTO®

Bumbu halus :

5 cabe merah

5 bawang merah

2 bawang putih

¼ ruas kunyit

Cara Membuat

Langkah 1/3

Masukkan bumbu halus, nanas dan air dalam pan lalu masak hingga mendidih

Langkah 2/3

Masukkan kepala ikan, tambahkan garam, gula dan ajinomoto.

Langkah 3/3

Masak hingga bumbu meresap dan ikan matang lalu angkat.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

GARANG ASAM KEPALA IKAN ala AJINOMOTO®

Irma Amaliah

4.79

Kepala Ikan Patin Kuah Kuning ala MASAKO®

Istikhoroh Yosefa

4.9

Kepala Ikan Nila Masak Pindang

Istikhoroh Yosefa

4.96

Pindang Kepala Ikan Tongkol ala SAORI®

Istikhoroh Yosefa

4.92

Ajinomoto Official Shop

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Store

TikTok Rahasia Koki Rumahan

Riwayat

Pencarian Popular

"Kepala Ikan Patin Pindang Nanas ala AJI-NO-MOTO®"

Tentang Masakan

Bahan-Bahan

Cara Membuat

Sudah Mencoba

Tantang resep ini

Inspirasi Resep Lainnya

Dapatkan akses ke ribuan Resep Teruji Umami dan seluruh fitur menarik di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang!