Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep Kepala Patin Pindang Nanas ala AJI-NO-MOTO®

Kepala Patin Pindang Nanas ala AJI-NO-MOTO®

Kepala Patin Pindang Nanas ala AJI-NO-MOTO®
4.86
durasi masak 25 Menit
porsi 4 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Kepala patin paling enak di masak berkuah karena dagingnya yang lebih sedikit jadi mudah untuk menyantapnya karena lebih lembut bila berkuah. Kumasak pindang dengan tambahan nanas agar kuahnya lebih segar dengan rasa asam manisnya yang khas.

Bahan-Bahan

Bahan :

4 kepala patin
1 sdt garam
1 sdt gula
½ sdt AJI-NO-MOTO®
600 ml air
½ nanas, potong kecil
1 sdt terasi udang AJI-NO-MOTO®

Bumbu halus :

5 cabe merah
5 bawang merah
2 bawang putih
¼ ruas kunyit
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/3

Masukkan bumbu halus, nanas dan air dalam pan lalu masak hingga mendidih

2
Langkah 2/3

Masukkan kepala ikan, tambahkan garam, gula dan ajinomoto.

3
Langkah 3/3

Masak hingga bumbu meresap dan ikan matang lalu angkat.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Olos Pedas

Olos Pedas

Faras Hayati
4
4
Waktu 30
Sambal Terasi Udang Ajinomoto

Sambal Terasi Udang Ajinomoto

Dona Juita
4.4
5
Waktu 30
Sayur Lodeh Daun Murbey

Sayur Lodeh Daun Murbey

Enni Faizah
4.29
8
Waktu 40
SAMBAL TERI AJINOMOTO® TERASI UDANG

SAMBAL TERI AJINOMOTO® TERASI UDANG

Eko Susilowati
4.5
22
Waktu 15
Menu menu
Login/Daftar
Menu