Name: Kari Ayam Padang
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Bahan2nya : *1 ekor ayam potong *130 ml santan instan *1 liter air *10 cabe hijau keriting, iris sering *5 siung bawang merah, iris tipis *4 siung bawang putih, iris tipis *2 buah tomat, iris *2 sdm bubuk kari *3 tangkai daun Kari *5 butir cengkeh *5 butir kapulaga *1 buah kayumanis *2 buah bunga lawang *merica, gula, garam *1 bungkus masako; Bumbu halus *10 buah cabe merah keriting *10 buah bawang merah *7 buah bawang putih *1 ruas kunyit *3 cm jahe

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu Masukkan bumbu halus, daun Kari, cengkeh, kapulaga, kayumanis dan bunga lawang. Tumis lg hingga harum dan matang

2. Masukkan ayam, air, santan, bubuk kari, merica, garam, gula dan masako. Aduk rata

3. Masukkan tomat dan cabe hijau keriting. Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Angkat. Sajikan