Resep Kari Ayam Padang

Resep Kari Ayam Padang

Kari Ayam Padang

4.93

60 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Haii moms semuaa.. Berhubung hari libur, pak suami minta dibuatkan salah satu menu kesukaan dia yaitu "Kari Ayam Padang".. Perpaduan rasa pedas, gurih dan creamy membuat jd tambah lezaat karena saya menambahkan masako

Bahan-Bahan

Bahan2nya : *1 ekor ayam potong *130 ml santan instan *1 liter air *10 cabe hijau keriting, iris sering *5 siung bawang merah, iris tipis *4 siung bawang putih, iris tipis *2 buah tomat, iris *2 sdm bubuk kari *3 tangkai daun Kari *5 butir cengkeh *5 butir kapulaga *1 buah kayumanis *2 buah bunga lawang *merica, gula, garam *1 bungkus masako

Bumbu halus *10 buah cabe merah keriting *10 buah bawang merah *7 buah bawang putih *1 ruas kunyit *3 cm jahe

Cara Membuat

Langkah 1/3

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu Masukkan bumbu halus, daun Kari, cengkeh, kapulaga, kayumanis dan bunga lawang. Tumis lg hingga harum dan matang

Langkah 2/3

2. Masukkan ayam, air, santan, bubuk kari, merica, garam, gula dan masako. Aduk rata

Langkah 3/3

3. Masukkan tomat dan cabe hijau keriting. Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Angkat. Sajikan