Kentang kari ayam adalah hidangan lezat berkuah rempah tradisional yang memadukan potongan ayam empuk dan kentang lembut, menyajikan cita rasa gurih nan kaya dengan sentuhan sedikit manis dari gula merah
Bahan Utama
| 500 gr ayam cuci bersih dan potong sesuai selera. |
| 2 buah Kentang kupas dan potong. |
| 2 sdm Bubuk kari |
| 1 sdt Garam |
| 1 sdt Masako Kaldu jamur |
| 1 sdm Gula merah disisir |
| 2 lembar Daun salam |
| 2 lembar Daun jeruk |
| 1 sdt Ketumbar bubuk |
| 1 batang Sereh, memarian |
| 50ml santan kental |
Bumbu Halus
| 3 siung bawang putih |
| 4 buah bawang merah. |
| 5 buah Kemiri |
| 1 ruas jempol kunyit |
| 1 ruas lengkuas |
Tumis bumbu halus, ketumbar, bumbu kari hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk. Aduk lagi.
Masukkan ayam dan aduk hingga brubah warna.
Masukkan kentang, garam, Masako kaldu jamur, gulamerah dan beri sedikit air spy bumbu meresap.
Masukkan santan dan masak dengan api kecil.
Tes rasa. Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
