Resep Kentang Kari Ayam

Kentang Kari Ayam

Durasi masak 45m
Porsi 5 Porsi
Kentang kari ayam adalah hidangan lezat berkuah rempah tradisional yang memadukan potongan ayam empuk dan kentang lembut, menyajikan cita rasa gurih nan kaya dengan sentuhan sedikit manis dari gula merah

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr ayam cuci bersih dan potong sesuai selera.
  • 2 buah Kentang kupas dan potong.
  • 2 sdm Bubuk kari
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Masako Kaldu jamur
  • 1 sdm Gula merah disisir
  • 2 lembar Daun salam
  • 2 lembar Daun jeruk
  • 1 sdt Ketumbar bubuk
  • 1 batang Sereh, memarian
  • 50ml santan kental

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah.
  • 5 buah Kemiri
  • 1 ruas jempol kunyit
  • 1 ruas lengkuas

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, ketumbar, bumbu kari hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk. Aduk lagi.

2

Masukkan ayam dan aduk hingga brubah warna.

3

Masukkan kentang, garam, Masako kaldu jamur, gulamerah dan beri sedikit air spy bumbu meresap.

4

Masukkan santan dan masak dengan api kecil.

5

Tes rasa. Angkat dan sajikan.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

yummy

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook