Resep Balado Kentang Buncis

Balado Kentang Buncis

Durasi masak 40m
Porsi 3 Porsi
Olahan kentang dan buncis satu ini rasanya pedas manis. Penggunaan Ajinomoto terasi udang menambah kaya rasa serta aroma yang menggugah selera.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 300 gr kentang
  • 70 gr buncis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt Ajinomoto
  • 1/2 sdt Ajinomoto Terasi Udang Bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • secukupnya air
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang sereh, memarkan

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang merah
  • 2 buah bawang putih
  • 10 buah cabe merah keriting

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong dadu. Goreng hingga mateng lalu tiriskan.

2

Potong buncis menyerong

3

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan sereh hingga harum

4

Masukkan buncis, masak sebentar. Masukkan kemtang, aduk rata

5

Tambahkan garam, Gula pasir, Ajinomoto,terasi lalu aduk rata

6

tambahkan sedikit air dan masak hingga meresap.

7

koreksi rasa dan siap disajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook