Sayur Kari Ayam Tahu

Bahan Inti :

• 250 gr Ayam
• 1/2 sdt Garam
• 2 lbr Daun salam
• 500 ml Air

Bahan Telur, Rebus, Kupas :

• 4 btr Telur ayam
• 1/2 sdt Garam
• 2 lbr Daun salam
• 500 ml Air

Bumbu Halus :

• 4 btr Bawang merah uk besar
• 2 siung Bawang putih uk besar
• 1 ruas Jahe
• 1 ruas Kunyit
• 1/2 sdt Merica butiran
• 1/2 sdt Ketumbar butiran
• 1 btr Kemiri

Bahan Lain :

• 6 bh Tahu putih, ptg segitiga
• 150 gr Kubis, ptg 1 cm x 2 cm
• 1 sdt Garam
• 40 gr Gula merah
• Secukupnya Vetsin AJINOMOTO
• 250 ml Santan sedang
• 1 btr Sereh, geprek
• 2 lbr Daun salam
• 3 sdm Minyak