Resep Kari Ayam

Kari Ayam

Durasi masak 30 Menit
Porsi 6 Porsi
Kari atau yang dikenal di Indonesia sebagai kare adalah berbagai jenis hidangan berkuah yang dimasak dengan rempah-rempah hingga mempunyai cita rasa tajam dan pedas Kari Ayam merupakan makanan favorit keluargaku, untuk menjamin kelezatannya aku selalu menggunakan AJI-NO-MOTO ® karena dapat meningkatkan rasa kaldu.

Bahan - bahan

Bahan

  • 500 gram daging ayam, potong menjadi potongan keci
  • 2 buah kentang, kupas dan potong dadu.
  • 200 ml santan kental
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan.
  • 1/2 sdt AJI-NO-MOTO ®
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  • 1 sdm bubuk kari
  • 1/4 sdt bubuk merica
  • 1/2 sdm bubuk cabe merah

Bumbu halus

  • 3 siung bawang putih,
  • 8 siung bawang merah,
  • 1/4 sdt jintan.
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt ketumbar

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Selanjutnya, tumis bumbu halus hingga aromanya harum

2

Tambahkan lengkuas, jahe, serai,. Kemudian, aduk rata dan biarkan aromanya keluar.

3

Masukkan potongan daging ayam dan aduk hingga daging berubah warna dan matang setengahnya.

4

Selanjutnya, tambahkan bubuk kari, bubuk merica, dan bubuk cabeLalu, aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging

5

Masukkan potongan kentang, kemudian aduk rata dan masak sebentar.

6

Tuangkan santan kental ke dalam wajan, aduk rata, dan masak dengan api kecil hingga kentang matang dan empuk.

7

Kemudian, tambahkan, Cabe Ijo belah , daun Kari, AJI-NO-MOTO ®, garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera. Aduk rata dan cicipi rasanya.

8

Setelah semua bahan matang dan bumbu meresap Kemudian, angkat kari ayam dari wajan dan sajikan dalam mangkuk saji.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook