Didihkan air, rebus ayam hingga mengeluarkan darah dan kotorannya. Tiriskan dan cuci bersih kembali, kemudian goreng hingga kecoklatan.
Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk purur, lengkuas dan serai hingga bumbu matang dan tanak.
Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Kemudian tambahkan air, masak sampai ayam empuk.
Pindahkan ke panci, tambahkan santan. Masak dengan api kecil supaya santan tidak pecah.
Kemudian beri seasoning dan koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
