Ceritanya ada nasi sisa kemarin tinggal satu setengah centongan. Alhasil udah bosen kalau dibuat nasgor. Akhirnya pengen kepikiran buat jenang abang yang biasa disajikan saat bancakan kalu di Jawa. Oh iya jenang dalam bahasa Jawa tuh bubur, sedangkan abang artinya merah. Jadi jenang abang ini berarti bubur merah. Jenang abang biasanya disajikan saat tradisi bancakan di Jawa, apalagi pas bancakan weton. Biasanya disajikan dengan bubur putih. Oh iya Umamichi, biasanya saat membuat pakai santan, namun saya tidak memakainya. Buatnya mudah dan simple banget bahannya. Jangan lupa pakai AJI-NO-MOTO® ya.
| 1 ½ centong Nasi Putih Sisa Kemarin |
| 1 ½ keping Gula Merah |
| 2 lembar Daun Salam |
| ¼ sdt AJI-NO-MOTO® |
| 500 ml Air |
Siapkan panci, masukkan air, gula merah, dan daun salam. Lalu, tunggu hingga mendidih.
Masukkan nasi putih sisa kemarin dan AJI-NO-MOTO®. Lalu, masak sambil diaduk hingga mengental.
Sajikan ke dalam piring.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
1 Porsi
