1
Lumuri ayam dengan 1 sdt garam. Kukus hingga matang.
6 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Ayam Telur Masak Habang
Masak Habang adalah masakan khas Banjar, Kalimantan Selatan.
Jangan terkecoh warnanya yg merah menyala. Masakan ini tidaklah pedas, justru dominan rasa manis loh.
Biasanya jadi pendamping nasi kuning khas Banjar. Ikan, ayam atau telur sangatlah nikmat bila dimasak habang.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Kukus telur selama 7-8 menit.
3
Siapkan bawang dan jahe.
4
Rendam cabe merah kering dalam air panas, selama 10 menit. Lali haluskan cabe,bawang dan jahe.
5
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan cengkih dan kayu manis.
6
Tumis hingga tanak dan pecah minyak.
7
Tambahkan air asam. Aduk rata .
8
Tambahkan gula merah.
9
Beri seasoning lainnya: Masako , garam dan gula pasir. Aduk rata.
10
Tuang air, masukkan telur dan ayam kukus. Aduk rata. Masak sekitar 2 menit hingga bumbu meresap.
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Komentar (6)
20 November 2025 - 9 bulan yang lalu
bikin ngiler
1
-
20 November 2025 - 9 bulan yang lalu@Frances 😊😊
0
17 November 2025 - 9 bulan yang lalu
nikmatnya
1
-
19 November 2025 - 9 bulan yang lalu
@Radita Ayu Marsela 🥰
0
15 November 2025 - 9 bulan yang lalu
enak nih, bumbunya medok
1
-
15 November 2025 - 9 bulan yang lalu
@Diana Didie iya moms 🥰
0
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
