Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
238.5 Kkal
9 gram
14.5 gram
10 gram
0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Bagi Mama yang senang menyantap sajian berbahan dasar ikan, wajib banget mencoba hidangan yang satu ini! Perpaduan lembutnya ikan tongkol dalam rasa pedas, manis, dan gurihnya AJI-NO-MOTO®, bikin selera makan keluarga jadi bertambah! Kunci kelezatan ikan bumbu rujak ini ada di AJI-NO-MOTO® yang membuat masakan lebih istimewa, lezat dan pastinya umami!
Temukan Ide Masak Ikan Bumbu Pedas Simpel untuk menginspirasi Mama membuat menu makan siang di rumah.
| 200 gr Ikan tongkol |
| 300 ml Santan encer |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
| ¼ sdt Garam |
| 1 sdm Gula merah |
| 3 bh Daun jeruk |
| 3 sdm Minyak goreng |
| Bahan halus: |
| 3 siung Bawang merah |
| 3 siung Bawang putih |
| 2 ruas Lengkuas |
| 1 btg Sereh |
| 2 btr Kemiri |
| 3 bh Cabai merah |
| 50 ml Air |
Buat bumbu halus : Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh, kemiri, cabai merah, dan air.
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum.
Masukkan ikan tongkol, aduk rata, masak hingga berubah warna.
Masukkan santan, AJI-NO-MOTO®, garam, dan gula, aduk rata. Masak hingga santan menyusut. Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
Pedas,Asin
20 m
