Ikan Tongkol Bumbu Rujak ala AJI-NO-MOTO®

Waktu Memasak 30 menit
4 Porsi
Kalori

954 Kkal

protein

36 gram

karbo

58 gram

lemak

40 gram

serat

Bagi Mama yang senang menyantap sajian berbahan dasar ikan, wajib banget mencoba hidangan yang satu ini! Perpaduan lembutnya ikan tongkol dalam rasa pedas, manis, dan gurihnya AJI-NO-MOTO®, bikin selera makan keluarga jadi bertambah! Kunci kelezatan ikan bumbu rujak ini ada di AJI-NO-MOTO® yang membuat masakan lebih istimewa, lezat dan pastinya umami!

Bahan-bahan

200 gr  Ikan tongkol
300 ml  Santan encer
1 sdt  AJI-NO-MOTO®
¼ sdt  Garam
1 sdm  Gula merah
3 bh  Daun jeruk
3 sdm  Minyak goreng
Bahan halus:
3 siung  Bawang merah
3 siung  Bawang putih
2 ruas  Lengkuas
1 btg  Sereh
2 btr  Kemiri
3 bh  Cabai merah
50 ml  Air

Beli Produk

Cara memasak

Langkah 1

Buat bumbu halus : Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh, kemiri, cabai merah, dan air.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum.

Langkah 3

Masukkan ikan tongkol, aduk rata, masak hingga berubah warna.

Langkah 4

Masukkan santan, AJI-NO-MOTO®, garam, dan gula, aduk rata. Masak hingga santan menyusut. Angkat dan sajikan.

Inspirasi menu lainnya untuk
capai gizi seimbang

Punya pertanyaan seputar gizi? Tanya Nutri Expert