Resep IKAN SAMBAL MATAH

IKAN SAMBAL MATAH

15 Menit

1 Porsi

Menu sahur hari ini aku memasak ikan kembung sambal matah, ikan digoreng krispy dengan siraman sambal matah. Masyallah nikmat banget rasanya, apalagi ini pertama aku membuat sambal matah.masak nya nya pun sangat praktis satset satset Sambal nya bikin ketagihan bumbu nya pun meresap sempurna, dg masako jaldu jamur masakan ku kian lezat yuk mam sediakan masako kaldu jamur juga ya dirumah

Bahan - bahan

Bahan Utama

I bahan 1/2kg ikan kembung Bumbu marinasi garam, pada jeruk limau Sambal matah 10buah cabe rawit merah 10buah cabe rawit hijau 5buah cabe keriting 5buah bawang merah 1 buah sereh ukuran besar bagian putih 2lembar daun jeruk 1sdt garam 1/2sdt masako kaldu jamur 1/2 buah jeruk limau Minyak goreng 1buah terasi kecil Cara membuat 1.lumuri ikan dg bahan marinasi diamkan 10menit 2.goreng ikan hingga mengering dan matang 3. Iris semua bahan sambal matah kemudian campurkan kedalam wadah tahan panas beserta bumbunya 4.kemudian panaskan minyak beserta terasi lalu tuang kedalam mangkok aduk rata beri perasan jeruk limau 5. Siram keatas ikan goreng Selamat menikmati

Cara Membuat

bahan 1/2kg ikan kembung Bumbu marinasi garam, pada jeruk limau Sambal matah 10buah cabe rawit merah 10buah cabe rawit hijau 5buah cabe keriting 5buah bawang merah 1 buah sereh ukuran besar bagian putih 2lembar daun jeruk 1sdt garam 1/2sdt masako kaldu jamur 1/2 buah jeruk limau Minyak goreng 1buah terasi kecil Cara membuat 1.lumuri ikan dg bahan marinasi diamkan 10menit 2.goreng ikan hingga mengering dan matang 3. Iris semua bahan sambal matah kemudian campurkan kedalam wadah tahan panas beserta bumbunya 4.kemudian panaskan minyak beserta terasi lalu tuang kedalam mangkok aduk rata beri perasan jeruk limau 5. Siram keatas ikan goreng Selamat menikmati