rasa ikan yang gurih dengan sensasi segarnya timun dan wortel
bahan
| 3 ekor ikan kembung |
| 1 sdt garam |
| perasan air jeruk nipis |
| 2 buah wortel ,potong korek api |
| 2 buah timun, potong korek api |
| 1 ruas lengkuas |
| 1 batang sereh, geprek |
| 5 buah cabe rawit |
| minyak goreng secukupnya |
bumbu halus
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 3 butir kemiri |
| 1 cm jahe |
| 1 ruas kunyit |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula pasir |
| 1 sdt ajinomoto |
marinasi ikan dengan garam dan air jeruk nipis, klau goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan
tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam , lengkuas dan sereh, aduk-aduk
masukkan timun , wortel dan cabe rawit, bumbui dengan garam, ajinomoto dan gula pasir, aduk rata
tuangi air
masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap
angkat dan sajikan 🩷
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
