Resep Ikan kembung acar kuning

Ikan kembung acar kuning

Durasi masak 25 Menit
Porsi 3 Porsi
rasa ikan yang gurih dengan sensasi segarnya timun dan wortel

Bahan - bahan

bahan

  • 3 ekor ikan kembung
  • 1 sdt garam
  • perasan air jeruk nipis
  • 2 buah wortel ,potong korek api
  • 2 buah timun, potong korek api
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 batang sereh, geprek
  • 5 buah cabe rawit
  • minyak goreng secukupnya

bumbu halus

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 cm jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

marinasi ikan dengan garam dan air jeruk nipis, klau goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan

Langkah 2
2

tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam , lengkuas dan sereh, aduk-aduk

Langkah 3
3

masukkan timun , wortel dan cabe rawit, bumbui dengan garam, ajinomoto dan gula pasir, aduk rata

Langkah 4
4

tuangi air

Langkah 5
5

masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap

Langkah 6
6

angkat dan sajikan 🩷

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

mantap bgt bund

  • @Ade Arofah Muhbie makasi bun

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook