Haii moms semuaa.. Tak terasa yaa lebaran idul fitri sudah berlalu, tapi tiba2 pak suami minta dibuatkan rendang dan dikulkas adanya stock tulang iga. Kebetulan saya lg kepingin makan iga bakar, jadilah saya mix keduanya. Tulang iga dimasak dengan Sajiku bumbu rendang hingga empuk lalu digrill dengan campuran bumbu rendang yg ditambah dengan kecap manis dan saus tiram. Ternyata rasanya jd enak, perpaduan rasa sedikit manis,gurih,creamy dan berempah. Yuk moms cobain bikin ini pasti ketagihan..
Bahan2nya :
| *500 gr tulang iga,presto hingga lembut |
| *1 bungkus Sajiku Bumbu Rendang |
| *500 ml santan kekentalan sedang |
| *air sisa presto |
| *2 batang sereh |
| *3 lembar daun salam |
| *2 lembar daun jeruk |
| *1 sdt ajinomoto |
| *merica dan garam secukupnya |
Bahan Olesan :
| *2 sdm saus tiram |
| *2 sdm kecap manis |
| *1 sdm saus sambal |
| *1 sdm margarine |
Bahan pelengkap :
| *Lontong |
1. Tumis bumbu rendang sampai harum. Masukkan sereh,daun salam dan daun jeruk,tumis lg hingga harum
2. Masukkan tulang iga,santan,air,ajinomoto,merica dan garam. Masak hingga kuah mengental dan iga empuk.
3. Grill iga sambil diolesi bahan olesan hingga permukaan sedikit gosong. Sajikan iga bakar dengan lontong dan sisa kuahnya
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
4 Porsi
