1. Rebus iga di air mendidih selama 3 menit untuk membuang kotoran. Kemudian ganti air rebusan, rebus kembali hingga empuk.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian masukan saus tomat, saus sambal, saus bbq, kecap lalu beri garam dan kaldu masako, aduk rata.
3. Masukan iga ke dalam bumbu aduk hingga tercampur rata. Matikan api. Diamkan selama 1 jam agar bumbu lebih meresap.
4. Bakar iga di atas bara api atau alat panggangan hingga kedua sisinya kecoklatan. Angkat. sajikan.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
