Gultik biasa dikenal Gule Tikungan yg dijual disekitaran daerah Blok M yg melegenda. Kali ini memanfaatkan daging kurban kambing yg masih ada ,saya mencoba untuk memasaknya . Dengan bumbu rempah2 dan Ajinomoto rasanya tambah istimewa.
Daging Sapi
| Daging sapi |
| 500 gr daging sapi |
| 400 ml santan kelapa |
| 2 batang sereh |
| 1/2 sdt Ajinomoto penyedap rasa |
| 2 butir telur |
| 3 lembar dain jeruk |
| 1/4 sdt garam |
Bumbu halus
| 6 bawang merah |
| 2 sdm ketumbar |
| 3 siung bawang putih |
| 2 cm kunyit |
| 4 butir kemiri |
1.Siapkan bahan untuk dimasak ,daging kambing,bumbu dan Ajinomoto penyedap rasa.
4.Panaskam minyak,tumis bumbu halus,sereh, lengkuas,daun salam dan daun jeruk
3.Tuang bumbu kedalam panci yang berisi daging kambing.
4.Tambahkan Ajinomoto penyedap rasa,biarkan bumbu meresap.
5.Tuang santan kelapa,aduk perlahan ,supaya tidak pecah santannya. Cek rasa ,angkat sajikan Gultik Kambing ala Ajinomoto dengan nasi acar timun dan sambal.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
