Resep Gulai Kuning Ikan Patin

Gulai Kuning Ikan Patin

Durasi masak 20 Menit
Porsi 5 Porsi
Menu ini yang memadukan kelembutan daging ikan patin tanpa duri halus dengan kuah santan kaya rempah. Cita rasanya sangat khas: gurih, sedikit pedas, dan segar karena sentuhan asam dari asam kandis atau belimbing wuluh

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 ekor ikan patin(potong potong)
  • 1 genggam daun ruku ruku
  • 500 ml Santan kelapa

Seasoning

  • 50 gr cabe rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 Sdm Ketumbar
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • Lengkuas
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Cuci bersih patin lalu marinasi menggunakan garam dan jeruk nipis

Langkah 2
2

Masukkan bumbu yang sudah di haluskan beserta serai daun kunyit daun jeruk lengkuas ke dalam santan masak hingga mendidih

Langkah 3
3

Masukkan ikan patin masak hingga matang

Langkah 4
4

beri cabe rawit utuh kedalam santan tambahkan seasoning koreksi rasa

Langkah 5
5

jika santan sudah mulai mendidih masukkan daun ruku ruku masak hingga matang.

Langkah 6
6

angkat lalu sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook