Potong potong daging sesuai selera dan tulang iga, kemudian cuci bersih dengan air sampai mendidih. Buang air rebusan pertama, ganti dengan dengan air panas
Haluskan bumbu cabe merah,bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan tomat, cabe hijau utuh, serai dan lengkuas, masukkan bumbu halus gulai bubuk.
Masukkan semua bumbu dalam rebusan daging, masak hingga daging empuk. Tambahkan garam dan Masako rasa daging. Masak dengan api kecil saja biar bumbu meresap.
Tambahkan santan, biarkan mendidih sampai santan agak menyusut. Sajikan gulai kambing bersama sambal kecap dan juga acar mentimun dan nanas
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
