Gulai jantung Pisang Daun Singkong

Bahan

• 1 buah jantung
• 2 gengam daun singkong, rebus hingga lunak, potong
• 1/4 papan tempe potong dadu lalu goreng
• 1 genggam ikan teri asin goreng
• 100 ml santan kental

Bumbu Halus

• 6 buah bawang merah
• 3 buah bawang putih
• 3 buah cabe merah
• 4 buah cabe rawit
• 2 buah kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica butir
• Sejumput Garam
• Masako ayam

Bumbu Cemplung

• 2 lbr daun salam
• 1 buah sereh geprek
• 1 ruas lengkuas geprek
• 5 buah cabe rawit