Gulai Ati Ampela Kentang

Bahan

• 250 gr ati ampela ayam, rebus lalu potong-potong
• 2 buah kentang, kupas, potong dadu, goreng setengah matang
• 400 ml santan
• 1 sdt Masako Rasa Ayam
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 3 buah cabai merah besar
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• ½ sdt ketumbar
• Garam secukupnya