Gulai Ati Ampela Tahu

Bahan Utama

• 5 pasang ati ampela ayam
• 5 buah tahu goreng
• 500 ml santan
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk

Seasoning

• 1 sdt garam
• 2 sdt Masako

bumbu halus

• 8 buah cabe merah
• 10 buah cabe rawit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• secuil jahe
• ½ ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 1 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 3 sdm minyak goreng