Resep garang asem

garang asem

Durasi masak 45 Menit
Porsi 3 Porsi
ini cocok untuk yang pgen makan ayam tapi berkuah dan ada pedes segernya

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1/2 kg ayam
  • 7 buah tomat hijau
  • 3 siung bamer
  • 4 siung baput
  • 3 buah cabai rawit
  • 11 buah cabai hijau keriting
  • 3 buah belimbing wuluh
  • santan
  • gula
  • garam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 1 ruas serai
  • lengkuas

Cara Membuat

1

Iris2 bamer, baput dan cabai rawit kemudian tumis hingga harum

2

Masukkan ayam, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe geprek, lengkuas, gula, garam dan belimbing wuluh

3

Tambahkan juga air dan ungkep sampai ayam empuk

4

Kalau ayam sudah empuk masukkan santan, cabai keriting, tomat, ajinomoto

5

Aduk2 sampai tomat setengah matang, koreksi rasa dan angkat lalu sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook