1
Gulai Garang Asem - Masukkan Bumbu Gulai Sajiku ke dalam wadah
0 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
GULAI GARANG ASEM DAN SATE GULAI AYAM BAKAR #DapurUmami #SAJIANRamadanKU
GULAI GARANG ASEM DAN SATE GULAI AYAM BAKAR #DapurUmami #SAJIANRamadanKU
90 Menit
4 Porsi
Dua menu ramadanku yang mengusung konsep “1 BUMBU 2 KREASI” dengan memanfaatkan bumbu instan Gulai Sajiku sebagai dasar rasa utama. Pada Gulai Garang Asem, bumbu instan Gulai Sajiku dipadukan dengan asam jawa dan bahan segar seperti tomat dan cabai, lalu dimasak dengan teknik kukus sehingga menghasilkan kuah yang ringan, segar, namun tetap gurih khas gulai. Sementara itu, pada Sate Gulai Ayam Bakar, bumbu instan Gulai Sajiku digunakan sebagai marinasi sehingga meresap ke dalam daging dan menghasilkan cita rasa kaya rempah dengan sentuhan smoky dari proses pembakaran. Kedua hidangan ini memberikan inovasi bahwa dengan bumbu Instan Gulai Sajiku yang praktis, kita tetap bisa menciptakan masakan yang variatif, kreatif dan tentunya lezat untuk dinikmati saat buka bersama keluarga.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Tambahkan air asam jawa
3
Tambahkan air biasa
4
Tambahkan gula sedikit
5
Tambahkan garam sedikit
6
Tambahkan santan cair
7
Siapkan 2 paha ayam dalam wadah yang sudah dialasi dengan daun pisang. Lalu siram ayam dengan racikan kuah Gulai Garang Asem
8
Tambahkan cabai rawit, tomat, belimbing wuluh, daun salam, daun jeruk dan serai geprek
9
Tutup dengan daun pisang kembali
10
Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
11
Gulai Garang Asem yang gurih, asam, segar ditambah paha ayam yang super empuk siap dinikmati.
12
Sate Gulai Ayam Bakar - Masukkan sisa Bumbu Gulai Sajiku
13
Tambahkan kecap manis
14
Tambahkan bawang putih bubuk
15
Tambahkan minyak goreng
16
Tambahkan sedikit air dan aduk hingga merata
17
Masukkan potongan dadu ayam dan aduk hingga merata. Jika sudah merata, tunggu 30 menit dan simpan di lemari pendingin
18
Jika sudah, siap untuk ditusuk dengan tusukan sate
19
Sate gulai ayam bakar siap untuk dibakar
20
Olesi dulu pan dengan margarine lalu siap digunakan untuk membakar sate. Bakar sate hingga cokelat keemasan, sedikit caramelized dan tidak gosong
21
Sate Gulai Ayam Bakar siap dinikmati bersama Gulai Garang Asem
Komentar (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
