Name: Garang Asem Ayam
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gr Ayam, direbus sebentar; 5 bh Cabe merah, diiris; 5 bh Cabe hijau, diiris; 5 lbr Daun salam; 7 lbr Daun jeruk; 2 ruas Lengkuas, memarkan; 2 btg Sereh, memarkan; 1200 ml Santan; 1 bks Sajiku Sayur Asem Formula Baru; 2 sdm Minyak goreng; 10 bh Cabe rawit merah (utuh); 3 bh Tomat hijau, potong dadu; 7 bh Belimbing wuluh, diiris; Daun pisang secukupnya

1. Tumis cabe merah, cabe hijau, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, sebentar saja.

2. Masukkan santan. Masak hingga mendidih.

3. Tambahkan ayam, Sajiku Sayur Asem Formula Baru dan cabe merah utuh. Masak hingga matang.

4. Siapakan mangkok tahan panas, alasi dengan daun pisang. Masukkan ayam beserta kuah, cabe rawit tuh, belimbing wuluh, dan tomat hijau. Tutup kembali dengan daun pisang, lalu kukus selama 15 menit.