Resep Garang Asem

Garang Asem

Durasi masak 30 Menit
Porsi 6 Porsi
Garang Asem merupakan makanan khas dari daerah Jawa Tengah yang di dominasi dengan rasa pedas dan juga Asem.

Bahan - bahan

Ayam

  • 1 ekor ayam
  • 10 bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 10 cabe rawit
  • 5 cabe keriting
  • 10 buah belimbing wuluh
  • 2 tomat merah
  • 2 tomat hijau
  • 5 buah cabe hijau keriting
  • 1 buah sereh
  • 2 lembar daun salam & daun jeruk

Bahan marinasi

  • 1 buah jeruk nipis
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt ajinomoto
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 400 ml santan

Cara Membuat

Langkah 1
1

Marinasi ayam selama kurang lebih 30 menit

Langkah 2
2

Iris iris semua bahan yang akan di gunakan seperti bawang merah, bawang putih, tomat, cabe, belimbing wuluh dan sereh

Langkah 3
3

Alasi panci menggunakan daun pisang lalu masukkan separoh bahan bahan yang sudah diiris ,setelah itu masukkan ayam dan terakhir masukkan sisa bumbu termasuk sisa sisa bahan marinasi/santan.

Langkah 4
4

Setelah itu kukus menggunakan presto ,kira2 selama kurang lebih 20 menit setelah presto berbunyi ,matikan api.

Langkah 5
5

Sajikan Garang Asem selagi hangat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook