Resep Gado-gado Terasi Udang AjiNomoto

Gado-gado Terasi Udang AjiNomoto

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Gado-gado Terasi Udang AjiNomoto adalah perpaduan sempurna antara kekayaan cita rasa Nusantara dan sentuhan umami yang menggugah selera. Potongan sayuran segar seperti kentang, kol, tauge, dan kacang panjang direbus hingga matang sempurna, lalu disiram dengan bumbu kacang kental yang diperkaya dengan terasi udang pilihan. Aroma khas terasi menghadirkan sensasi gurih laut yang berpadu harmonis dengan kelembutan kacang tanah sangrai.

Bahan - bahan

Bahan untuk gado-gado

  • 100 g kentang, potong dadu
  • 1 buah mentimun, iris tipis
  • 1 papan tempe, potong dadu
  • 2 butir telur rebus
  • 4 buah tahu potong dadu
  • 100 g buncis, potong 5 cm
  • 1 buah wortel potong korek api
  • 1 ikat slada
  • 50 gr tomat cherry

Bumbu kacang

  • 150 g kacang tanah goreng
  • 1 sdm gula merah
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt terasi udang
  • 1 sdm air asam jawa
  • 50 ml santan
  • 3 daun jeruk
  • 1 ruas kencur

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan bahan-bahan

Langkah 2
2

rebus telur sampai matang dan sisihkan

Langkah 3
3

goreng kacang sampai matang dan sisihkan

Langkah 4
4

Goreng tahu sampai matang dan sisihkan

Langkah 5
5

Rebus buncis dan sisihkan

Langkah 6
6

Blender/chopper kacang yang sudah digoreng tadi, bersama kencur sampai halus, jangan lupa masukan terasi udang AjiNomoto

Langkah 7
7

Masak kacang yang sudah dihaluskan tadi dengan di beri air asam

Langkah 8
8

setelah itu masukan santan kental dan aduku-aduk lagi

Langkah 9
9

setelah hampir matang kita masukan lagi terasi udang ajinomoto dan daun jeruk ajar harum

Langkah 10
10

Gado-gado ala terasi udang ajinomoto siap di sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook