Resep Gado-Gado Pelangi Nusantara

Gado-Gado Pelangi Nusantara

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi
Makanan khas Indonesia, dipadu dengan berwarna warni sayuran dan nikmatnya kacang tanah berpadu dengan kacang mede. Nikmat banget buat disantap bersama keluarga tercinta.

Bahan - bahan

Bahan Bumbu Kacang

  • 100 g kacang tanah
  • 100 g kacang mete
  • 3 siung bawang putih
  • 5 cabai setan (sesuai selera)
  • gula merah air asam jawa
  • terasi Ajinomoto
  • Masako Light Rasa Ayam
  • Jeruk sambel
  • kecap manis
  • Air hangat secukupnya

Bahan Sayur

  • kacang panjang
  • 1 buah timun
  • kol ungu
  • wortel
  • 1 ikat kangkung
  • selada mix

Bahan Pelengkap

  • telur
  • tahu
  • tempe
  • peyek

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus semua sayuran satu persatu kecuali salad mix. Tiriskan

Langkah 2
2

Siapkan bahan untuk bumbu kacang. Goreng kacang tanah dan kacang mede. Setelah itu tiriskan dan masukan ke chopper. Jangan terlalu halus.

Langkah 3
3

Siapkan air asem jawa. Dan bahan-bahan lain. Goreng tempe, tahu dan rebus telur sisihkan.

Langkah 4
4

Siapkan cabe sesuai selera, 1 siung bawang putih (perporsi), masako light dan gula merah iris sesuai selera. Ulek sampai halus, lalu tambahkan terasi udang ajinomoto setelah itu kacang mix kasar sampai halus. Tambahkan air asam jawa, air secukupnya lalu kecap dan perasan jeruk sambal. Koreksi rasa.

Langkah 5
5

Jika sudah masukan semua sayur-sayuran yang sudah di rebus, beserta tempe tahu. Aduk rata.

Langkah 6
6

Siapkan piring dan tata sayur selada di paling bawah. Lalu letakan gado-gado yang sudah tercampur. Diatasnya letakan telur beserta peyek. Siap dinikmati bersama.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook