Goreng kacang tanah hingga matang, dinginkan. Tumis sebentar bawang putih dan cabe merah.
Haluskan kacang dengan blender bersama bumbu.
Jika sudah halus, tambahkan kentang, kecap manis, gula merah dan air. Blender kembali hingga halus.
Tuang di saus kacang di panci, beri daun jeruk. Tuang air dan santan.
Beri garam, Ajinomoto, terasi bubuk dan masako. Masak saus kacang dengan api kecil.
Aduk terus perlahan hingga mendidih dan saus mengental. Test rasa, siap sajikan.
Penyajian. Tata irisan lontong, atasnya beri sayuran, potongan tahu tempe goreng, kentang rebus. Siram dengan saus kacang dan beri taburan bawang goreng.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
