Salah satu salad khas Nusantara yg rasanya enak kuah kacang gurih,begizi dan cara memasaknya juga mudah
| 1 ikat kacang panjang kukus |
| 2 buah kentang kukus potong large dice |
| 3 buah wortel kukus potong rondelle |
| 100hr toge kukus |
| 1 batang daun selada iris |
| 2 lembar daun salam |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1sdt Masako Ayam |
| 1sdm Saori saus tiram |
| Secukupnya air |
| 3sdm gula aren |
| 1sdt pasta asam jawa |
| 65ml santan istant |
| Secukupnya garam |
| Secukupnya kecap manis |
| 1 papan tahu goreng potong large dice |
| 3 buah tahu goreng potong large dice |
| 5 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 2 ruas jari kencur |
| 5 buah cabai merah |
| 150gr kacang tanah goreng |
Tumis bahan bumbu kecuali kacang tanah goreng
Setelah bumbu ditumis masukkan kedalam blender beserta kacang tanah tambahkan air secukupnya dan blender sampai halus lalu masukkan bumbu kedalam wajan
Masukkan Saori saus tiram
masukkan masako ayam,gula merah,kecap,sedikit garam dan asam jawa masak sampai kuah mengental dan tanak.angkat dan sisihkan
Siapkan bahan sayuran yg sudah direbus
Siapakan juga tahu dan tempe goreng
Tata sayuran, tempe dan tahu diatas piring saji lalu siram dengan kuah gado gado.Dan siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
3 Porsi
