Gado gado siram khas Surabaya dengan bumbu kacang yang manis gurih dan legit.
Bahan :
| Selada |
| Mentimun |
| Tomat |
| Tahu goreng |
| Tempe goreng |
| Kerupuk |
| Telur rebus |
| Kentang rebus |
| Kacang panjang rebus |
| Tauge rebus |
| Wortel rebus |
Bahan Bumbu Kacang :
| 200 gr kacang tanah |
| 4 siung bawang putih |
| 4 buah rawit merah |
| 1 buah cabe merah besar |
| 1 buah kentang ( potong dan goreng) |
| 1 sdt gula pasir |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt Ajinomoto msg. |
| 2 keping gula aren |
| 2 sdm kecap manis |
| 1 sdm air asam |
| 65 ml santan |
| 2 lembar daun salam |
1.Siapkan semua bahan, potong sesuai selera.
2.Siapkan bahan bumbu, goreng kacang tanah,cabe,dan bawang, kemudian blender hingga halus.
3.Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, sedikit air, air asam, gula, gula aren, garam, kecap, dan Ajinomoto aduk rata.
4.Masukkan santan, masak sambil diaduk terus hingga matang.
5.Siapkan piring beri potongan sayuran, tahu, tempe, kentang, kemudian siram bumbu kacang dan beri potongan telur rebus serta kerupuk.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
