Gado gado roll ini Isinya ada sayuran dan protein, lalu dibungkus jadi roll biar tampilannya lebih menarik dan praktis dimakan. Saus kacangnya aku buat sendiri, dan aku tambahkan Masako secukupnya supaya rasanya tetap gurih dan pas.
Bahan A
| 6 lembar sawi putih |
| 1 buah wortel |
| 1 lembar kembang tahu atau bisa diganti tahu |
| 1 ikat kacang panjang |
Bahan B (bumbu kacang)
| 250 gr kacang tanah (goreng hingga matang |
| secukupnya gula aren |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt masako |
| 100 gr kentang goreng |
| secukupnya air asam jawa |
| 3 siung bawang putih |
| 5 siung bawang merah |
| 4 buah cabai keriting |
| 1/2 ruas jari kencur |
Potong cuci dan rebus sayuran, tiriskan
Rebus kembang tahu sebentar, tiriskan
Potong tempe dan goreng, tiriskan
Letakkan selembar sawi putih, letakkan tempe, kembang tahu,wortel,kacang panjang, lalau gulung dan bagi 2
Untuk bumbu kacangnya, goreng kacang dan bawang merah putih kentang juga cabai sebentar, lalu haluskan
Tambahkan gula aren dan bumbu lain, koreksi rasa
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
