Pagi tadi sebenarnya cuma niat bikin gado-gado biasa. Sayurnya sudah direbus, bumbu kacang sudah siap. Tapi waktu lihat kulit tortilla di meja, tiba-tiba kepikiran… gimana kalau gado-gado dibungkus, jadi praktis dimakan tanpa piring? Akhirnya satu per satu sayur ditata di atas tortilla, disiram bumbu kacang hangat yang gurih, lalu digulung rapat. Rasanya tetap familiar—creamy, gurih, sedikit manis—tapi sensasinya beda. Lebih praktis, lebih modern, dan yang pasti tetap bikin puas. Kadang, menu sederhana cuma butuh sentuhan kecil untuk jadi sesuatu yang baru.
| 150 gr kacang tanah goreng |
| 2 siung bawang putih |
| 3 cabai merah (sesuai selera) |
| 1 sdm gula merah |
| ½ sdt garam |
| ½ sdt ajinomoto |
| 1 sdm kecap manis |
| 150–200 ml air hangat |
Haluskan semua bahan, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tekstur creamy.
Koreksi rasa, lalu siram ke sayur dan bungkus dengan tortilla.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
