Menu Chinese food yang satu ini pasti banyak yang suka rasanya yang pas di lidah orang Indonesia dan sudah sangat familiar dengan orang Indonesia yaitu Fu Yung Hai. Kalau sudah masak ini sudah lega karena protein dan sayuran jadi satu gak usah repot-repot masak sayur lagi deh.
Bahan-bahan:
| 3 butir telur |
| 2 lembar kol |
| 1/2 buah wortel |
| 80 gr ayam |
| 80 gr udang |
| 3 sdm tepung tapioka |
| 1 sdt bawang putih bubuk |
| 1 batang daun bawang, iris tipis |
| 1 sdt Masako Light |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt merica bubuk |
| 300 ml minyak goreng |
Bahan saus:
| 1 sdm margarin |
| 1 buah bawang bombai |
| 2 siung bawang putih cincang kasar |
| 250 ml air |
| 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air |
| 3 sdm saus tomat |
| 3 sdm saus sambal |
| 1 sdt kecap inggris |
| 1 sachet Saori Saus Asam Manis |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt merica bubuk |
Potong korek api wortel, iris tipis kol, haluskan ayam dengan chopper, cincang kasar udang.
Masukkan kol, wortel, bawang putih bubuk, daun bawang, ayam, udang, telur, garam, merica bubuk dan Masako Light ke dalam wadah. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan tepung tapioka. Aduk-aduk hingga tercampur rata
Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan Fu Yung Hai, hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Membuat saus: lelehkan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan air, garam, merica bubuk dan Saori Saus Asam Manis. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Beri larutan air maizena sambil diaduk-aduk hingga mengental dan mendidih. Angkat
Dalam piring saji letakkan fu yung hai, potong-potong lalu siram dengan saus asam manis.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
