Fu Yung Hai Ayam Udang

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 2 lembar kol
• 1/2 buah wortel
• 80 gr ayam
• 80 gr udang
• 3 sdm tepung tapioka
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdt Masako Light
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 300 ml minyak goreng

Bahan saus:

• 1 sdm margarin
• 1 buah bawang bombai
• 2 siung bawang putih cincang kasar
• 250 ml air
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdt kecap inggris
• 1 sachet Saori Saus Asam Manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk